活性酸素について…

 活性酸素とは…


不調

 

 活性酸素は、生体を傷つけ、組織を破壊し、

 それらの機能も失わせるほどの強い酸化力を持った、

 毒性が強い酸素として知られています。

 

 この活性酸素の毒性を使い、外部から侵入してくる

 細菌や微生物、ウイルスなどを排除しています。

 

 細菌、ウイルスなどを排除するのは、白血球という

 免疫細胞ですが、侵入した細菌、ウイルスを

 白血球の中に取り込み、大量の酸素を消費して

 活性酸素を作り、その強い毒性で菌を破壊します。

 

 このように活性酸素は、適量であれば、

 身体の健康を守る重要な働きがありますが、

 過剰に発生すると、正常な細胞をも破壊し

 健康への悪影響も及ぼします。

 

 活性酸素が人体の老化(シミ、しわ、白髪)に

 深く関わり、がん、動脈硬化などの生活習慣病の

 原因であることは、はっきりしています。

 

 

 活性酸素の発生要因 


食事

 

 人間(生物)が呼吸によって取り入れた酸素は、

 食べ物を燃やしエネルギーを作り出すときや、

 細胞の新陳代謝など、各機能をスムーズに

 働かせるために使われた後、体外に排出されます。

 

 これらの過程で、吸い込んだ酸素の約2~3%が

 活性酸素に変化します。

 

 また、タバコの喫煙にも、

 活性酸素の発生は大きく関係しています。

 

 タバコの喫煙は、肺がんなどの疾患を引き起こす

 要因となりますが、それは、がん細胞発生の

 原因となる活性酸素を増やすからです。

 

 タバコの煙を吸うと、白血球はその煙を除去しようと

 多量の活性酸素を生成させます。

 

 また、タバコの煙にも活性酸素の1つである

 過酸化水素が含まれ、1本で100兆もの

 活性酸素を発生させると言われています。

 

 このため、抗酸化物質でもあるビタミンCをも

 破壊してしまい、がんへのリスクが

 高まっているのです。

 

 その他には、

 ・過剰に紫外線を浴びる

 ・アルコールの摂取

 ・食物添加物の摂取

 ・暴飲暴食

 ・過度なストレス

 ・電磁波(IH、電子レンジ、乾燥機、洗濯機、

     ドライヤー、ミキサー、エアコンなど)

 ・放射線

 ・ダイオキシン

 ・排気ガスなどの環境汚染物質

 ・医薬品(化学物質)の摂取

 ・細菌、ウイルスの侵入

 

 これら全てが活性酸素発生の原因となっています。

  

 今や病気の90%は、活性酸素が原因であると

 判明しています。

 (残りの10%は、風邪やエイズ、結核などの菌が

  体内に入って起こる病気、すなわち感染症です。)

 

 活性酸素の発生を減らす生活こそが、健康で、

 かつ若々しくいられる最大の要因と言えます。

 

 

 活性酸素を減らをすには…


野菜

 では、健康で若々しくあるために…

 

 いかにして、活性酸素から身を守るかが、

 とても重要になってきます。

 

 もともと人間は活性酸素を無害化するシステムを

 持ち備えています。

 

 SODやカタラーゼなどといった酵素が、体内で

 合成されており過剰に発生した活性酸素を

 無害化してくれます。

 

 これらの酵素を作り出す力は、

 年齢と共に衰えていきます。

 

 SODやカタラーゼなどといった酵素は、

 どれも主成分は、たんぱく質です。

 

 良質なたんぱく質を摂ることが、酵素を

 作り出すうえでとても大切だと言えます。

 

 また、活性酸素による身体の酸化を

 防ぐことを抗酸化といい、

 この抗酸化作用を持つ食品を摂ることで、

 活性酸素から身体を守ることができます。

 

 抗酸化作用を持つ食品

 

 ビタミン

 ・β‐カロテン:活性酸素の発生を控え除去する。

  (レバー、うなぎ、ラム肉、ほうれん草、トマト、

   小松菜、春菊、人参、かぼちゃなど)

 ・ビタミンE:細胞内の過酸化脂質生成を抑える。

  (アーモンド、ニジマス、うなぎ、かぼちゃ、

   落花生、モロヘイヤ、アボカドなど)

 ・ビタミンC:活性酸素の抑制

  (柿、キウイ、赤ピーマン、イチゴ、オレンジ、

   ブロッコリー、カリフラワー、レモン、

   さつま芋など)

 

 ミネラル

 ・亜鉛:SODの主成分、細胞の新生を促す。

  (牡蠣、牛肉、豚肉、うなぎ、ラム肉など)

 ・銅:SODの活性を促進

  (牛レバー、ホタルイカ、干しエビ、ココア、

   牡蠣、カシューナッツなど)

 ・セレン:過酸化脂質を分解、無害化にする。

  (マグロ刺身、長ネギ、ほたて、しらす干しなど)

 ・マンガン:SODの材料、細胞の酸化を防ぐ。

  (栗、ヘーゼルナッツ、玄米、そば、松の実、

   アーモンド、干し柿、生姜など)

 

 健康的な身体は、日々の積み重ねです。

 よい生活習慣を送ることで、

 あなたの身体は必ず応えてくれます。